YENİ ! Merhaba arkadaşlar bedava oyun hesapları istiyorsanız biz oyun hesaplarını bu oyun forumundan alıyoruz forum aktif çeşit çeşit oyun çarları dağıtılıyor eğer çar istiyorsanız linki veriyorum Oyun Forumuna Gitmek İçin Tıklayın

Kahvenin Tarihçesi ve Hayatımızdaki Yeri

Kahvenin Tarihçesi

Kahvenin Tarihçesi

Kahvenin Tarihçesi

Güneybatı Etiyopya kahvenin esas üretim yeridir ve buradaki Kaffa şehrinin bu içeceğe adını verdiği -kesin olmamakla birlikte – düşünülmektedir.

Etiyopya’nın adı eskiden Habeşistan olarak bilinmekteydi ve Etiyopya ile Arabistan arasındaki savaşta Arabistan’ı işgal eden Etiyopyalıların Arabistan dağlarına bu bitkiyi ekmeleri ile dünyaya yayılmıştır.
Kahvenin Türk kahvesi olarak tanınması Yemen’den gelmektedir.
1250’li yıllardan itibaren Yemen’de kahve üretilmiştir. Ancak kahvenin dünyaya yayılması Kanuni Sultan Süleyman sayesinde olmuştur.
Kahve Türkiye gibi alkol tüketiminin nispeten az olduğu ülkelerde çaydan sonra en çok tüketilen içeceklerin başında gelmektedir.

Genellikle oğlak ve yengeç dönencesi arasındaki tropikal bölgelerde yetişen kahve ağaçlarının boyu 5-7 metre arasında değişmektedir.
“Arabica” olarak bilinen tür kahvenin en eski türüdür ve ortalama 1500 m yükseklikte yetişir. 5 kg meyve verir ve öğütülmüş hali ile yaklaşık 1 kg kahve elde edilir.

Kahve üretiminin yaklaşık %70’ini oluşturan bu tür yüksek yerlerde yetiştiği için don olaylarına karşı dayanıklıdır.
Arabica türü kahve diğer türlere göre daha pahalı olmaktadır.
Kahve ve Kahvehanelerin Kültürümüzdeki Yeri
Kahvehanelerin yaygınlaşması kahvenin yaygınlaşması ile birlikte olmuştur.



Bu durum kahvehanelerde oynanan oyunların yaygınlaşması ve buralarda boşa geçirilen vakitlerin de artmasını beraberinde getirmiştir.
Kısacası kahvehaneler ekonomi üzerinde olumsuz etkiler yapmıştır.
Günümüz Kahvehaneleri ve İlk Açılan Kahvehaneler
İlk açılmış olan kahvehaneler ve günümüzdeki kahvehaneler arasında çok fazla fark vardı.

İlk kahvehaneler adeta birer kültür merkeziydiler.

İlk kahvehaneler kumar oyunları oynanan ve boş vakit geçirilen yerler değildi. Ancak zamanla bugünkü hallerini aldılar.

Kahvenin Zararları
Kahvenin bazı zararları da bulunmaktadır. Bu zararları şu şekilde sıralayabiliriz. :
⦁ Algılama yeteneğini düşürür.
⦁ Asabiyete sebep olur.
⦁ Uyku ile ilgili problemlere neden olur.
⦁ Doğurganlığı artırır ve düşük olaylarına neden olabilir.
⦁ Kolestrolü artırıcı etkisi bulunmaktadır.
Kahvenin Yararları
Kahvenin yukarıda bazı zararlarını saydığımız gibi birtakım yararları da vardır.

Kahvenin yararlarını şöyle sıralayabiliriz :
⦁ Astım riskini azaltıcı bir özelliği vardır.
⦁ Göğüs hırıltısı şikayeti olanlara iyi gelmektedir.
⦁ Cilt kanserine yakalanma riskini azaltır.
⦁ Depresyon vb. ruhsal sorunları önleyici etkisi bulunmaktadır.
⦁ Siroz hastalığına iyi gelmektedir.
Sosyal Yaşamda Kahve
Kültürümüzde kahvenin önemli iki yeri vardır. Bunlardan birinci evlilikle ilgilidir.

Türk kültüründe kız isteme merasimlerinin olmazsa olmazı kahvedir.

Oğlan tarafına mutlaka kahve ikram edilmesi adettendir.

Hatta gelin adayları bu kahvenin içine bir tutam da tuz atarak damadın sabrını da denerler. Kahvenin ikinci yeri ise faldır.

Bazıları bunu ekmek kapısı haline getirmişken birçokları da arkadaşlar arasında eğlence maksatlı fala bakarlar.



Bir Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir